اسید آسکوربیک چیست؟

ویتامین C در شیر مادر انسان کلیدی 5.0 میلی گرم در 100 گرم و 1/6 میلی گرم در 100 گرم در یک نمونه آزمایش شده از شیرخشک وجود دارااست ، البته شیر گاو صرفا 1.0 میلی گرم در 100 گرم دارد. ویتامین سی یک ماده لازم به جهت ادامهی حیات انسان و اکثری از جانداران دیگر است. سبب ساز پیشگیری از گرفتگی عروق به وسیله کلسترول بد و بالارفتن همین ماده میشود. زمان پخت طولانی خیس ممکن است به همین اثر بیشتر کند. اسید آسکوربیک ذیل شرایط خاص از حیث شیمیایی جداسازی می شود ، که بسیاری از آن‌ها ممکن می باشد در زمان پخت خوراک رخداد بیفتد. کلم بروکلی ممکن میباشد اسید آسکوربیک را در حین پخت و پز یا ذخیره بیش از بیشتر سبزیجات ویتامین ث یا اسید آسکوربیک حفظ کند. ویتامین C یا این که اسید L- آسکوربیک یک ویتامین کلیدی محلول در آب است. همینطور همین اسید یک آنتی اکسیدان است، به این معنی که از آسیب رادیکال­های آزاد به سلول­ها و بافت­های تن جلوگیری می­ نماید که نقش مهمی به جهت دستگاه ایمنی بدن دارد. ویتامین C برای ترمیم جراحت رادیکال های آزاد در ویتامین E وارد تن می شود، و به ویتامین E نیز اجازه می دهد تا وظایف اصلاح رادیکال آزاد خویش را ادامه دهد. این ترکیبات اصلی در گونه های مختلف میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. همین ادغام در طبیعت و بخش اعظمی از میوه­ ها و سبزیجات یافت شده و در بخش کلیوی بعضا حیوانات نیز ساخت می­گردد. اثبات شده که آنزیم کاتالاز حیاتی دفع H2O2 از گیاهان محافظت می­ کند (25).حضور اسکوربات و سالیسیلیک اسید به رخ تنهایی و همچنین به شکل توأم در موقعیت نرمال عموماً باعث کاهش عمل کاتالاز می شود ولی در شرایط تنش ، حیاتی دقت به اینکه ترکیبات مذکور سبب مهار خسارات ناشی از تنش می شوند، در نهایت عمل آنزیم کاتالاز ارتقاء می یابد کلیدی توجه به این‌که آسکوربات و سالیسیلات دو ادغام کلیدی خواص آنتی­اکسیدانی بسیار خوب می­باشند لذا در حذف رادیکالهای آزاد اکسیژنی و کمتر خسارت، امداد مؤثری به آنزیمهای پراکسیداز و کاتالاز در گیاه می­کنند. چنانچه شما هر جور سوالی در ارتباط حیاتی چه جایی و شیوه به کارگیری از اسید اسکوربیک خرید دارید، می توانید حیاتی ما در کاغذ وب تماس بگیرید.

ایندکسر

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort Fethiye Escort Marmaris Escort fud crypter istanbul duşakabin betroad girişElektronik sigara